(english version below)
Le russe blanc est devenu populaire grâce au Dude, aka The big Lebowski, aka el dudelino. Interprété par Jeff Bridges, le personnage est devenu culte, de par son attitude ultra-cool, son style de vie épicurien et surtout sa flemmardise aiguë.
Dans le film des frères Coen, le Dude se fabrique un cocktail presque à chaque fois qu’il change de lieu. Un jeu à boire consiste d’ailleurs à se faire chez soi un Russe blanc à chaque fois que le Dude en boit dans le film. Et si l’on y prête pas trop attention au premier abord, il s’en fait quand même assez souvent (six en tout!). Difficile dans ces conditions de terminer le film !
La recette est composée de Kahlua, de vodka et de lait. Le Kahlua est une liqueur produite à Vera Cruz, eu Mexique, à partir de grains de café Arabica. Les amateurs de bon café seront comblés car c’est le goût qui prédomine dans ce cocktail.
Esquire.com suggère de refroidir le mélange puis de le filtrer. Le Dude garde les glaçons dans son verre, ce qui provoque la dilution progressive des arômes, sauf si vous vous arrangez pour mettre plus d’ingrédients que de glace.
Site officiel du Kahlua : http://www.kahlua.com
La position parfaite pour déguster un White Russian / The perfect way of sitting to savour a white russian :
Dans une émission de télé, Jeff Bridges nous donne quelques conseils pour faire un white russian. Evidemment, il se paye notre tête !
In a tv show, Jeff Bridges shows us how to make a white russian properly. Of course, he can’t resist to turn the whole thing into a big joke.
Tous les white russians du film / All the white russians from the movie :
= English version =
The white russian has become populaire thanks to the Dude, aka The big lebowski, aka El Dudelino. Played by Jeff Bridges, the character is now famous, because of his ultra-cool attitude, his epicurian lifestyle but above all : his serious laziness.
In the Coen Brother movie, the dude makes a cocktail nearly each time he goes to a new place. A drinking game consists in making a white russian at home, each time the dude drinks one in the movie. If you don’t pay attention, the guy makes this drink pretty often (six altogether). Under those circumstances, it is pretty difficult to see movie till the end.
The recipe’s ingredients : Kahlua, vodka and milk. The Kahlua is a liqueur produced in Vera Cruz, Mexico, using Arabica coffee beans. Coffee connoisseurs will be pleased because of the so good taste of coffee, prevailing in the Kahlua.
Esquire.com suggests to cool down the mix and then to strain it. The dude keeps the ice cubes in his glass, which thins the drink down, removing progressively the taste, unless you want to put more ingredients than ice.
Official Kahlua site : http://www.kahlua.com
